泥鳅腊肉火锅
西山食客道精微，美味还须慢火煨。
云涌银盆龙出没，浪翻玉箸桨来回。
葱花点翠新春柳，椒角催红腊月梅。
尝遍佳肴千百种，朵颐兴尽酒三杯。

东门水煮龙虾
清汤酱汁一锅醇，蒜白椒红满目春。
几滴蚝油才入味，满堂食客尽吞津。
巧掀武士红盔甲，陡现佳人白玉身。
塞外高朋举箸叹，奇珍不负远行人。