说说“锅连炕”

说说“锅连炕”

积浸杂文2025-03-30 01:24:27
所谓“锅连炕”,就是一个大房间里锅台和土炕连在一起,中间没有任何阻隔设施,烧锅时的烟火先经过土炕,然后再从烟囱冒出去。“锅连炕”曾经是内蒙古自治区西部农村旧式住宅的一种常见的布局形式。现在,随着生活水
所谓“锅连炕”,就是一个大房间里锅台和土炕连在一起,中间没有任何阻隔设施,烧锅时的烟火先经过土炕,然后再从烟囱冒出去。“锅连炕”曾经是内蒙古自治区西部农村旧式住宅的一种常见的布局形式。现在,随着生活水平的提高,好多的旧式住宅已经被拆除,但仍有相当一部分农户,还生活在这种有“锅连炕”的房子里。
据说,“锅连炕”这种习俗,最早要追溯到明朝中期山西人走西口那个年代。当初一部分山西人为“讨生活”迁移到内蒙古西部,面对当地比故乡更为严寒的冬季,出于保暖考虑,他们保留了“锅连炕”的生活方式。在冰天雪地的日子里,一家人盘坐在热乎乎的土炕上,转身从旁边的锅里盛出热腾腾的饭菜。无数人充分体会到严冬里“锅连炕”给他们带来的温暖。
的确,“锅连炕”有很多的好处。首先,节省燃料,做饭的同时,睡觉的土炕也暖了,可谓一举两得。其次,十分方便,起居吃饭都在一个屋里,不必来回走动。第三,节省房间,这对生活水平不高、盖房困难的农民来说,是最大的好处。
什么事情,都不是绝对的。虽然“锅连炕”这种形式有很多的好处,但存在的隐患也是十分惊人的。据报载,仅内蒙古地区,每年就有三千多名婴幼儿被连着炕的热锅烫伤或烧伤。我有一个小学同学,就是因为小时候掉进了热锅里而被烫伤,身上的伤疤不必说,单是面部的疤痕,就十分难看,随着年龄的增长,我的这位同学日渐感到自卑,以致养成了走路从不抬头的习惯。去年,又听说过一件婴儿被烫伤的事情。农闲时节的一天,一个农村妇女在家里烧水,不到一岁的孩子在炕上睡觉,邻居来叫她玩麻将,她本来是想先去看看,然后回来把水烧开灌出后再去玩,可谁想,她一去竟就忘了烧水的事了,一玩就是一个多小时,等她想起来,跑回家的时候,孩子早在锅里被煮死了。听起来真是悲惨啊。
消除这种隐患,最好的办法就是拆除这种“锅连炕”的布局设施,但由于有些农户还不富裕,盖不起新房,实在没有多余的房间可用来做厨房,因此,用拆除的办法解决这个问题显得一时有些困难。另一个最简单的办法就是在锅和炕相连部分的上面加一个隔离板。
近年来,有关部门部门展开对“锅连炕”的调查,一方面入户抽样实地查看,对发现有“锅连炕”的家庭当场提出改造建议,一方面对所有有“锅连炕”的家庭进行统计,或从思想上说服,或从经济上资助,想办法限期进行改造。目前这项工作仍在进行中。
我们相信,只要大家都认真对待这件事,想方设法去解决这件事,用不了多长时间,“锅连炕”的旧习俗,就会彻底消失,每一个婴幼儿就都能安全健康地成长。
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