在我还很小的时候，每当路过解放街上堰头，“叮叮、当当”一阵阵敲打声都会从店里面传出来，这是百官五金白铁店的师傅在打造白铁制品。提起白铁店，老百官的人们一定不会陌生，虽然白铁店在现代城市已经逐步被淘汰，随着历史的变迁，原先百官街上许多老行业也都已经不存在了。记忆中的古镇百官五金白铁店在解放街磨坊弄口，座东朝西三开间门面，就是如今的皇冠大厦对面位置，应该是解放初期公私合营后的手工业作坊。店门口搭着一排摊位，上面陈列着许多白铁制品，像浇花的水壶、汽车的油壶、茶壶、漏斗、白铁水桶、“洋锅子”、水勺、淘米箩等等，产品倒也琳琅满目。
所谓白铁皮，就是一种厚度在1个毫米以下的薄铁皮上经过镀锌的铁皮，因为不易生锈，所以备受人们的青睐。日常生活中百姓人家很多的器具都是用白铁皮做的，“上到洋油灯，下到洋油箱，中间还有洋铁碗”—都是白铁皮做的。白铁师傅能做“虾壳弯”、“天圆地方”这些工件，不用一点焊锡，都能用卷边连接的手艺，把一只只圆桶，方箱，上下左右连接得滴水不漏，而白铁师傅的工具很少，一把尺、一段铁皮、一把剪刀、一个木锤。可手艺却不简单，全凭手感掌握恰到好处的力度。白铁制品敲过了头，就伤了铁皮，东西不经用，还容易生锈。白铁制品打得不够，不仅接不牢，还容易掉下来，也会漏水。一片片原先没有任何形状的白铁皮，经过白铁师傅的巧手就变成各种日常生活用品。
老底子的年代百官的居民生活不是很富裕，手头上能活络的钞票相当拮据，很多家庭的脸盆那怕破了，也需要换底，都要来到百官五金白铁店找白铁师傅帮助修理。那个时候百官的居民家中还没有安装自来水，每户人家都备有水桶，这水桶除了木桶还有一种叫“洋铅桶”，是白铁皮制作的，每天都要提水、挑水，时间长了就会破烂，因此也时常有人要到百官五金白铁店找白铁师傅修理或定做一付白铁水桶。当时百官五金白铁店的生意天天都很红火，常常忙得白铁师傅他们吃过午饭，嘴巴一抹就得马上干活。当时全部白铁制品的每道工艺，都要靠手工一锤一锤地敲打出来的几乎全部靠冷做，靠敲打成型，不电焊、不热接，细小衔接部分主要靠手工折压、相互扣紧，相当辛苦。不过我也看到有的白铁制品要锡焊，他们的店里总是生着一炉木炭火，用于烤红烙铁后，再一点一点地锡焊在接缝上。我的记忆中百官五金白铁店有一位姓魏的白铁师傅，好象出身于一个白铁世家，学堂毕业后就跟着父亲学习白铁手艺，是白铁行当里的一把好手。
老辈手里的百官人，应该讲家家户户都离不开白铁匠。后来随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们都用上了塑料制品、不锈钢制品等生活用品。白铁生活用品日渐式微了，白铁手工制品也慢慢地淡出了人们的视线，白铁店的生意也门落千丈差了许多许多，最后白铁店也销声匿迹。